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维生素K3厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-24
维生素K3厂家
中文别名:甲萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌;2--1,4-萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB) ,二嘧啶醇亚硫酸甲萘醌(亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB)、亚硫酸烟酰胺甲萘醌(MNB)、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)抗出维生素

产品介绍

维生素K3厂家   维生素K3厂家

 

中文名称:维生素K3
中文别名:甲萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌;2-甲基-1,4-萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB),二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌(亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB)、亚硫酸烟酰胺甲萘醌(MNB)、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)抗出血维生素
英文别名:Menadione (1.05793); Vitamin K2(0); Vitamin K3; menaphthone; Menadione; Vitamin K_3; 2-Methyl-1,4-dihydronaphthalene-1,4-dione
分子量:330.30
理化特性:易溶于水和热乙醇,难溶于冰乙醇,不溶于苯

 

 

 维生素营养补充剂。维生素K为肝脏合成原酶(因子B)的必需物质,并参与凝血因子VII,IX和X的合成,维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致上述凝血因子合成障碍,影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内(主要指存在于肝脏、骨骼、睾丸、皮肤和肾脏等组织器官)的维生素K依赖羧化作用体系所必需,是骨骼素(BGP)合成过程中不可缺少的因子。此外,在高能化合物代谢和氧化磷酸化过程中,以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用,并具有利尿、增强肝脏解毒功能,参与膜的结构,降低血压的功能。

 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。    

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。    

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。    

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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