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骨胶原蛋白哪里有卖

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-26
骨胶原蛋白哪里有卖
牛骨胶原蛋白是以新鲜牛骨粉为原料,经高温脱脂灭菌处理后,采用酶与先进的高频辅助提取技术结合,将牛骨中的优质蛋白质分离出来,经脱色、除味处、浓缩、干燥、粉碎制成高肽含量的产品
执行标准:GB 7101固体饮料卫生标准

产品介绍

骨胶原蛋白哪里有卖   骨胶原蛋白哪里有卖

 

骨胶原蛋白(bone collagen)也称"骨胶原",骨基质的90%由胶原组成。Ⅰ型胶原构成骨胶原,骨Ⅰ型胶原,共3000多个氨基酸,分子量为95000,在化学结构上与结缔组织Ⅰ型胶原不同。骨Ⅰ型胶原的交联部位较少,交联是经过G醛基赖氨酸被氢硼酸钠还原后形成的结构。骨Ⅰ型胶原前N端扩展肽被磷酸化,而在结缔组织中则未发现翻译修饰后的前胶原。在氨基酸组成上骨胶原也不同于软骨胶原,它含有两种特殊氨基酸,即丝氨酸和甘氨酸,大量丝氨酸以磷酸丝氨酸盐的形式存在,故在矿化过程中磷酸盐与骨胶原的结合很重要。骨基质矿化过程中,羟基磷灰石与骨胶原相结合形成正常的骨质。骨的Ⅰ型胶原之间相互交联,形成骨基质框架;骨胶原的质量、数量也与矿化相关,保持一定的沉积比例。矿化过程还需有骨基质中的非胶原蛋白,即骨钙素、基质蛋白等的参与,Ⅰ型胶原不仅给骨钙素提供结构场所,还与骨钙素等非胶原蛋白相结合,形成网络支架,为骨矿化提供基本条件。,其他类型胶原如III型和V型胶原,在骨组织中含量较低,且其主要作用是辅助调节I型胶原的纤维直径。

骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。骨胶原蛋白营养价值高、性能优越,水解产物分子量为2000-4000,含蛋白质85%以上,十八种氨基酸含量高于80%,为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉,具有优良的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力

 胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质。

1、IVY-1200B分子量2000-4000Da,分子量稳定。

     2、色泽浅,性质温和,无刺激,无不适异味。

     3、溶解性好,在常温下即可迅速溶解于水。

     4、优良的生物安全性,不存在潜在的致敏物质。

用于食品、营养供给、保健品等。

1、生产工艺:选择优质牛骨明胶为原料,利用定向生物酶切技术,将分子量为8-20万的骨明胶水解为分子量为1000左右的的小分子胶原蛋白多肽,经过脱色脱臭处理后制得。

2、功效作用:分子量小,易于吸收;增加血清钙含量,改善人体内钙的平衡,预防骨质疏松,提高耐缺氧,耐疲劳能力;止血、抗疲劳、抗休克、抗辐射、抗肌痿、耐寒冷、提高肌体免疫力、滋阴补肾、强筋健骨、利尿消肿;美容养颜,延缓皮肤衰老;稳定情绪,改善睡眠;益智健脑,提高记忆力;增强体质;等等。

3、适用人群:皮肤暗淡无光泽者;体弱多病者;中老年骨质疏松患者;运动员;等。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

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