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鱼皮胶原蛋白粉生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-26
鱼皮胶原蛋白粉生产厂家
胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽,是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡黄色细粉,具有良好的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力。

产品介绍

鱼皮胶原蛋白粉生产厂家   鱼皮胶原蛋白粉生产厂家

 

鱼皮胶原蛋白肽粉 
【性 状】:白色或类白色粉末,易溶于水,水溶液无色,几乎无味,不溶于油脂。
【特 性】:鱼皮胶原蛋白是选自深海罗非鱼或三文鱼鱼皮,通过生物酶定向剪切技术提取的纯胶原蛋白肽,平均分子量大约1000道尔顿。经过酶解转化的鱼胶原蛋白非常容易被人体吸收,其生物利用度可大幅度提高。本品具有很好的溶解性,一般来说常温下用少量的水即可溶解,形成均匀分散的溶液,60℃以下加入已形成的膏霜、乳液中搅拌均匀即可,这样可增加鱼胶原蛋白在产品中的稳定性,但应注意防腐。
【参考用量】:一般添加量为1~5%,
【用 途】:胶原蛋白原料粉、营养强化剂。常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、固体饮料、医药原料等

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

[产品名称]:胶原蛋白

本产品是选用新鲜牛皮、骨等作为原料的酶解产物。胶原蛋白是人体内的蛋白质,约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸,营养价值高,功能性强,是良好的生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。

      胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽,是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡黄色细粉,具有良好的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体 必须的,它还含有人体所必须的部分金属微量元素。

     胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低温或高温情况下,组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

 

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