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乳清钙哪里有卖

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-26
乳清钙哪里有卖
乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,

产品介绍

乳清钙哪里有卖     乳清钙哪里有卖

 

产品名称:乳钙

别名:乳清钙

CAS号:有

级别:食品级

包装:1*25kg

性质:乳钙是乳清无机盐浓缩物。

产品详细说明:乳矿物盐含较多的矿物质,主要是钙和磷,可以作为食品添加和补充剂使用,从牛奶中分离,安全,在PH3.8以下酸性时全部溶解,所含蛋白质略呈白色浑浊

1、乳钙具有钙强化功能:含乳矿物盐的补充剂显示出钙的较好生物利用率的趋势它显示出骨量的增加.是理想的膳食钙源。

2、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

产品优点

1、从牛奶中分离,天然、安全,自然的奶香味更容易被消费者接受

2、对肠胃刺激小,可被人体有效吸收与利用 - 与人体骨骼、牙齿的组成接近,合理的钙磷比使补钙效果更好

3、补钙效果不会发生逆转,增加的骨密度即使在停止补充乳矿物盐三年后依然保持,而无机钙停止补充后已增  加的骨密度会逐渐消失。

性状白色粉末
23.0-28.0%
10.0-14.0%
蛋白质≤5.0%
脂肪≤1.0%
乳糖6.0-10.0%
灰分70.0-78.0%
水分≤6.0%
PH值(10%溶液)6.4-7.3

 

乳钙(乳清乳清无机盐浓缩物),乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值非常好的无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%,钙约0.1%。与其他食品中的钙相比,是优质的钙源,这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙。

      乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1,利于人体的吸收利用。 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。

    乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,

 

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