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D-木糖哪里有卖

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-27
D-木糖哪里有卖
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

产品介绍

D-木糖哪里有卖    D-木糖哪里有卖

 

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。 

D-戊醛糖,甜度约为蔗糖的40%,可用于生产食品调味剂

1原料和1中间体

适用于香精香料的制备

无色至白色结晶或白色结晶性 末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和。人体无法消化,不能利用。 晶存在于多种成熟水果中。

D制作工艺

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个 批准为无热量甜味剂。

(1)工艺流程:

原料预处理酸洗水解过滤中和脱色浓缩离子交换净化结晶离心分离干燥成品

(2)生产工艺要点

玉米芯原料的顶处理 选用当年收购的无杂质、无酶变、无灰尘、水分含量在12.18

稀硫酸水溶液预处理:将已 碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡,,适合玉米芯。进行顶处理的,件是:水温80'C.时间60min,不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等. 预处理完华,放掉废水,玉米芯颗粒选入水解锅. 用稀酸比用水预处理温度为120°C)不仅温度低,而且还原糖损失少.

酸洗水解在硫酸浓度15-20g/L.温度100-105C的条件下进行水解。一般一次投料玉米芯) 700kg折合绝干料590kg左在加入浓度为2.0的硫酸溶液5000kg,水解时间为2-3h (从水沸后计时)。

      在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。

 

   无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水人体无法消化,不能利用。 

 

 1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

 

 

     2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。 

 

 

     3.用於制取木糖醇。 

 

 

     4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业 

 

 

     5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂 

 

 

     6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 

 

 

     7.适用于香精香料的制备

 

 

【应用说明】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

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