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陕西AK糖生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-02-27
陕西AK糖生产厂家
该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

产品介绍

陕西AK糖生产厂家   陕西AK糖生产厂家

 

产品简介

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收度下可增加甜度30%~50%。

作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳[4]  。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

作为非 营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

可用于食品、

性状 无色至白色结晶性粉末;无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,其口味酷似蔗糖,是一种健康新型高强度甜味剂。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃、密度1.38g/cm3,不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃) 性能优越性 口味纯正 安赛蜜口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。 溶解性好 它极易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度为27克。 不含热量 它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。 高稳定性 它具有非常好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。协同效用安赛蜜与其它甜味剂混合使用时能够产生非常好的协同作用,甜度可以增加30%-*,因此可以减少产品中甜味剂的使用含量,从而降低产品成本
性状白色结晶性粉末白色结晶性粉末含量99.0%~101.0%99.50%钾(以K计)17.0%~21.0%19.08%干燥失重(05℃.2h)≤1.0

 

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