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哪里有卖普鲁兰多糖
产品标准： 食品级产品时间： 2020-02-28哪里有卖普鲁兰多糖普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
产品介绍
哪里有卖普鲁兰多糖 哪里有卖普鲁兰多糖
普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
中文名称: | 普鲁兰多糖 |
中文同义词: | 出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖 |
英文名称: | Pullulan |
英文同义词: | 支链淀粉标准1600000 |
CAS号: | 9057-02-7 |
分子式: | (C37H62O30)n |
分子量: | 0 |
EINECS号: | 232-945-1 |
出芽短梗孢糖 普鲁兰糖 茁霉多糖 普鲁兰多糖
CAS：9057-02-7
作用：已广泛应用于食品，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。普鲁兰多糖水溶液有滑润、清爽的感觉，具有改善口感的作用，因此可用作食品品质改良剂和增稠剂。
应用领域：
（1）食品品质的改良剂和增稠剂。
（2）用于防止氧化的水溶性的包装材料。
（3）主食、糕点的低热能食品原料。
【用途】：增稠剂、稳固剂、被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆角等合用，用量0.15％~0.5％。可直接添加于食品以简化制造过程，抑制老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被摸，抑制氧化。其薄膜制品可用作低温下稳固的透明可食性防氧化包装材料。
在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。
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