产品分类

您的位置:首页 > 产品中心 > > 着色剂 1 > 食品级哪里有卖叶绿素铜钠

产品中心
产品名称:

哪里有卖叶绿素铜钠

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-03
哪里有卖叶绿素铜钠
叶绿素铜钠盐可运用食品着色、饮料。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。绿色素--叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素。

产品介绍

哪里有卖叶绿素铜钠    哪里有卖叶绿素铜钠

 

产品介绍:
叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出。当其水溶液pH值小于6时,溶液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐用于食品上,GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色等领域。

产品性状:

   品名:叶绿素铜钠盐

   英文名称:sodium copper chlorophyllin

   分子式:C34H29CuN4Na3O7

   性质:叶绿素铜钠盐是具有特殊气味的墨绿色粉末。叶绿素铜钠盐易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光 、耐热,稳定性较好。

产品用途
叶绿素铜钠盐可运用食品着色、饮料。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。绿色素--叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素。

食品添加

     对植物食品中具有生物活性物质,由于叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解,且不溶于水。

注意事项:

     本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品,可发生淀沉。

 

使用方法:

      用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、 饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,使用量为4 g/kg。

 

应用范围:

      青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。

 

相关产品

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服
返回顶部