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河北L-蛋白氨基酸生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-13
河北L-蛋白氨基酸生产厂家
营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。

产品介绍

  中文名称:L-精氨酸

          中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]

          英文名称: L(+)-Arginine

          分子式 : C6H14N4O2

          分子量 : 174.2

          白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃ 去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不微

溶于乙醇.  河北L-蛋白氨基酸生产厂家   河北L-蛋白氨基酸生产厂家

 

 

【用途】:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。

 

 

【限量 】:

 

1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。     

2.   FEMA     (mg/kg):

焙烤制品、早餐谷物:20---100;

无醇饮料、含醇饮料:3---30;

干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品:15---100;

胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司:3----15;

调 味 品:2----25;

蛋制品、代乳品、其他谷类:5----10;

油脂、冷饮、乳制品:5----15;

鱼 制 品:15---30;

硬   糖:1---20;

速溶咖啡和茶:10---100;

果酱、果冻、加工水果:2---15;

 

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