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陕西L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-13
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7,是一种高效的氧清除剂和增效剂,是我国 可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。 陕西L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家

产品介绍

陕西L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家  陕西L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7,是一种高效的氧清除剂和增效剂,是我国 可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。

脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,婴儿配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品。

 

 

1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。

2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

使用量:

1.婴儿配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;

2.幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;

4. 其他:本品作营养强化剂时酌量使用。

 

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