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产品名称:

河北石药维生素C 厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-13
应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。河北石药维生素C 厂家

产品介绍

中文名:维生素C

英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)

化学名:L–抗坏血酸

分子式:C6H8O6

CAS:50-81-7

性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4―4.5时较稳。在水中易溶,在乙醇中略溶中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧剂。

应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。 河北石药维生素C 厂家  河北石药维生素C 厂家

质量标准:CP2010

项目                                              标准

性状                                              白色结晶或结晶性粉末

鉴别             呈阳性反应

含量            99.0%―101.0%

溶液澄清度与颜色    澄清,无色               

重金属           ≤0.001%

铜             ≤0.0005%

铁             ≤0.0002%

比旋度          +20.5°―+21.5°

熔点            190℃―192℃

燃烧残渣          ≤0.1%

用途:营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

质量标准:CP2005

 

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