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产品名称:

乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-14
乙二胺四乙酸铁钠生产厂家
EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全"(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。

产品介绍

产品名称:    EDTA铁钠

 

 

英文名称:    Magnesium lactate

 

 

CAS NO:       15708-41-5

 

 

分子式:       C10H12FeN2NaO8·3H2O

 

 

分子量:       421.10

 

 

产品型号:    食品级

 

 

铁元素含量:12.513.5

 

 

产品性状:    黄色或浅黄色固体粉末,性能稳定,溶于水及酸。

 

 

产品特点:    1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。 

 

 

2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23倍,且极少引起食物色与味的改变。

 

 

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。 

乙二胺四乙酸铁钠生产厂家  乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

 

 

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响

 

【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

 

质量指标:(GB22557-2008)

项  目

指  标

项  目

指  标

铁(以Fe计)%

12.5~13.5

EDTA含量 % 

65.5~70.5

PH值(1%溶液)

3.5~5.5

砷(以As计)mg/kg

≤1

水不溶物%

≤0.1

铅(以Pb计)mg/kg 

≤1

NTA含量%

≤0.1

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