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肌糖生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-14
肌糖生产厂家
肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。

产品介绍

别  名肌糖、环己六醇

英文名称Inositol,

CAS  No87-89-8,  肌糖生产厂家   肌糖生产厂家

分 子量180.16,

分子 式C6H12O6,

相对密度1.752

外  观为白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶液对

石蕊试纸呈中性,且无旋光性。熔点224227,沸点319,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇

。不溶于无水丙酮 等有机溶剂。在低于50的温度下,可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的

二水物。含结晶水的肌醇,在100110下容易脱水,成为无水结晶体。

肌醇是存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。

    肌醇是强化剂。肌醇的建议添加量是l-2g,饮料和食品都加有微量肌醇,食品 饮液 果汁(果味)型饮料。

肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物,干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇则为游离状态

肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子

饲料工业领域

鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中,肌醇添加量通常为300-500 mg/kg,瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg,鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg,否则将出现肌醇缺乏症。

其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%。日本仅动物用肌醇每年消费量都在100t以上

 

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