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产品名称:

陕西蛋黄卵磷脂生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-14
陕西蛋黄卵磷脂生产厂家
蛋黄卵磷脂采用生物提取技术,从天然绿色无污染鸡蛋原料中提取面成,完全去除了蛋黄中的胆固醇和甘油三脂,完好地保存了蛋黄中丰富的营养成份,是 的保健食品及药品原料。

产品介绍

产品名称:蛋黄卵磷脂
同义词:蛋黄卵磷脂
英文名称:The egg yolk lecithin
中文同义词:蛋黄卵磷脂
CAS号:暂无
分子式:N/A
分子量:N/A
EINECS号:N/A
蛋黄卵磷脂 性质
产品标准:企业标准
外观性状:乳白蜡状

 

 

用途:  蛋黄卵磷脂采用生物提取技术,从天然绿色无污染鸡蛋原料中提取面成,完全去除了蛋黄中的胆固醇和甘油三脂,完好地保存了蛋黄中丰富的营养成份,是 的保健食品及药品原料。
蛋黄卵磷脂属于动物性卵磷脂,与人体有天然的“亲和性”,极易被 人体吸收,蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂相比,其PC及不饱和脂肪酸含量高  陕西蛋黄卵磷脂生产厂家  陕西蛋黄卵磷脂生产厂家

 

1.调节血脂。蛋黄卵磷脂能缓解血液凝集而澄清血脂等作用,并能将动脉细胞膜中的饱和脂肪酸代之以不饱和脂肪酸,以避免动脉血管膜的硬化并修复损伤的细胞膜。从而预防动脉硬化、心肌梗塞和脑溢血等。    

2.改善记忆。PC中的胆碱能提高血液和脑中胆碱含量,胆碱是神经传递物质乙酰胆碱的前体,可因之而提高记忆和学习能力。据美国FDA的报告称,PC对迟发性运动功能异常、早老性痴呆症、弗里德赖希氏运动失调症、左旋多巴运动障碍等神经性疾病均有一定效果。为此应使血中能长时间保持高浓度的PC,而蛋黄卵磷脂中高含量的PC可满足这一要求。

3.改善肝炎、脂肪肝等肝脏脂质代谢障碍。PC中的胆碱是使肝脏保持正常功能的必要营养素。如缺乏胆碱1~2周,肝功能就会出现异常,补充PC后即可恢复正常,并能改善醇性肝障碍。这是因为PC能促进脂蛋白的合成和再生,从而保护肝线粒体、微粒体和溶酶体的膜免受损伤,改善膜的渗透性等作用,以保证肝脏中糖代谢、蛋白质代谢和异废物的排泄等功能。

4.提高耐缺氧能力。作为人体细胞生物膜的主要成分之一的磷脂,是生物膜发挥其功能的基本保证。在肺泡腔内存在着由磷脂和蛋白质复合而成的肺表面活性剂,其中PC占70%,是保证肺换气功能的生理活性物质,缺乏后会使肺泡崩坏,丧失膨胀和收缩功能,而充足的PC是改善肺功能、提高耐缺氧能力的有效物质。 

5.蛋黄卵磷脂中含有一定量的花生四烯酸(AA),这是其他磷脂所没有的,因而也具有了AA的各种功能。

 

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