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产品名称:

陕西安赛蜜厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-16
陕西安赛蜜厂家
安赛蜜性状:安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225,比较大吸收光谱227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.11.3kg/dm3)。

产品介绍

赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式:C4H4KNO4S;

分子量:201.24   

英文名:Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。 又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

CAS NO 55589-62-3

安赛蜜性状

 安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃,吸收光谱227nm,密度1.83g/m³(松散密度1.1~1.3kg/dm³)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等有机溶剂。

安赛蜜用途

安赛蜜作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用。

安赛蜜质量指标  陕西安赛蜜厂家  陕西安赛蜜厂家

 

 

含量               

99.0%~101.0%

钾(以K计,原子吸收法)

17.0%~21.0%

干燥失重(105℃,2h)

≤1.0%

1%溶液pH值

6.5~7.5

硫酸盐

≤0.1%

As

≤0.0003%

重金属

≤0.001%

≤0.0001%

氟化物

≤0.003%

 

 

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