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产品名称:

陕西胃蛋白酶厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-18
胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。 陕西胃蛋白酶厂家

产品介绍

 

一、胃蛋白酶产品介绍:

   胃蛋白酶品名:胃蛋白酶、胃液素;胃朊酶;蛋白酵素;百布圣;胃蛋白酵素;胃酶  

   糖化酶英文:Pepsin  陕西胃蛋白酶厂家  陕西胃蛋白酶厂家

   胃蛋白酶CAS号:有

   胃蛋白酶活力:10万U/g

   胃蛋白酶颜色和性质:胃蛋白酶为白色至淡棕黄色水溶性粉末,无臭,或为琥珀色糊状,或为澄清的琥珀色至棕色液体。

二、胃蛋白酶作用:

胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。

 

 

胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。用于饲料添加剂,开发蛋白源,利于吸收,提高饲料的利用率,节约成本,有助于牲畜消化,加速生长。如在猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等饲料中添加。还可以作为蔬

 

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