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陕西阿拉伯半乳聚糖厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-18
阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。陕西阿拉伯半乳聚糖厂家

产品介绍

陕西阿拉伯半乳聚糖厂家  陕西阿拉伯半乳聚糖厂家

产品详情

Product details

 

 

 

   阿拉伯半乳聚糖品名:阿拉伯半乳聚糖

   阿拉伯半乳聚糖英文名称:arabinogalactan

   阿拉伯半乳聚糖颜色和性质:阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。阿拉伯半乳聚糖微臭。阿拉伯半乳聚糖易溶于水(约40),不溶于乙醇。40的溶液为琥珀色。

 

 

  阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。阿拉伯半乳聚糖代替阿拉伯树胶。阿拉伯半乳聚糖亦用于面条、面包和香肠。

 

鉴定(a、试样6g加水10ml,略加搅拌,即溶解,并形成粘液。B、取a所得溶液5ml,加水5ml及5硼酸钠液5ml,再滴5a中所得溶液。

产生白色沉淀

重金属

20μg/g

4.0μg/g

干燥失重

12.0

灰分

4.0 

阿拉伯半乳聚糖包装和贮存条件:

 

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