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产品名称:

陕西TBHQ厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-20
TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.陕西TBHQ厂家

产品介绍

TBHQ简介

 

 

TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙等有机溶剂。

 

 

TBHQ应用

 

 

1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强57倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油 的抗氧化剂。

 

 

2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显着地延长油脂及富脂食品的货架期。

 

 

3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品, 承受温度可达230以上。

 

 

4、TBHQ一剂多能,能有效抑制细菌及酶菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲酶等危害人体健康的酶菌有很好的抑制作用。

 

 

5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

 

 

TBHQ------检测  陕西TBHQ厂家  陕西TBHQ厂家

 

 

检测标准(Examination standard):FAO/WHO

 

 

项目(Project)

标准(Standard)

结果(Finally)

含量

99.0

99.8

熔点

126.5-128.5

127.5

叔丁基对苯醌

0.2

0.1

氢醌

0.1

合格

0.0003

0.0002

甲苯

25mg/kg

24mg/kg

重金属

10mg/kg

8mg/kg

 

 

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