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产品名称:

陕西桔黄色素生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-23
陕西桔黄色素生产厂家
品名:桔黄
使用范围:可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。 食用色素可应用于食品、饮料、酒类、化妆品、饲料等行业,产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。天然着色剂是从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素。

产品介绍

品名:桔黄  陕西桔黄色素生产厂家  陕西桔黄色素生产厂家
使用范围:可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。 食用色素可应用于食品、饮料、酒类、化妆品、饲料等行业,产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。天然着色剂是从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素。当前,国际市场中被 广泛接受和使用的天然色素主要有万寿菊花色素衍生物(lutein)和辣椒色素衍生物 (capsanthin)。另外,国内还常使用天然动、植物作着色剂;如把人参茎叶粉、万寿菊粉、紫育精粉、木薯叶粉、松针叶粉、橘皮粉、银合欢叶粉、胡萝卜、虾蟹壳粉、海藻等, 作为畜、禽、水产品的着色剂。
橘子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中见的水果之一,果皮可入药。
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
主要用于食品的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,使用量为0.05g/kg;糖果色衣,使用量为0.165g/kg;冰淇淋,使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
复合着色剂使用:
根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例调配不同的颜色。
使用方法:
1、将准确秤量的本品置于容器中。
2、逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之溶解。
3、所得溶液就可用于着色。
4、再加到需要着色的基质中。

 

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