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产品名称:

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-25
运用: 面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管炎和化痰作用,有吸收酒精,将其在体内的乙醛的解毒作用 L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

产品介绍

产品名称: L-半胱氨酸盐酸盐一水物 

CAS: 7048-04-6 

标准: 企标 

天然/合成:合成 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物提取来源: 水分10以下 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物级别: 食品级 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物含量: 99% 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物外观: 白色粉状 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物包装: 25kg/纸板桶 可拆分 

L-半胱氨酸盐酸盐一水物成份:L-半胱氨酸盐酸盐一水物   

类别: 食品  L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家 L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家

行业: 食品 

领域: 面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂 

下延产品:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂 

运用: 面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管炎和化痰作用,有吸收酒精,将其在体内的乙醛的解毒作用 

 

半胱氨酸盐酸盐

分子式:H-Cys-OH HCl

英文名称:H-Cys-OH HCl

别名名称:L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐水合物

分子量:175.64

理化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,丙酮、苯等。

1. 性状:白色结晶。有吸湿性。  可用作 面包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和褐变               

 

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