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产品名称:

食品级L-天门冬氨酸镁生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-25
用途:广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,亦可用于食品添加剂,医药品。 库房通风低温干燥;与氧化剂分开存放。 食品级L-天门冬氨酸镁生产厂家

产品介绍

  • 产品英文名称:Magnesium-L-Aspartate

  • CAS编号:2068-80-6

  • 别名:天冬氨酸钾镁

  • 分子式:C8H12MgN2O8

  • 用途:外贸出口、科学研究和化学试剂生产

    外观性状:白色晶体或结晶性粉末

  • 重金属:≤10ppm

L-天门冬氨酸镁

质量标准:                               食品级,企业标准

 

项  目

指   标

含量[以Mg计] 

11

比旋光度[α]D20

+15.5-17.5°

透光率

95

氯化物

0.02

硫酸盐

0.05

铁盐

0.003

重金属(以Pb计)

0.001

砷盐(以As计)

0.0005

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被吸收,以补充所缺的氨基酸

 

白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。

用途:广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,亦可用于食品添加剂,医药品。 库房通风低温干燥;与氧化剂分开存放。

应用领域: 食品级L-天门冬氨酸镁生产厂家  食品级L-天门冬氨酸镁生产厂家

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

 

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