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食品级L-天门冬氨酸锌生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-25
L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物,是补充微量元素锌的*用品。锌被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。 食品级L-天门冬氨酸锌生产厂家

产品介绍

品名:L-天门冬氨酸锌

英文名称:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)

质量标准

 

项目

检测标准

含量(以Zn计)assay%

≥19

比旋度specific rotation

+16.5-+19.5

透光度transmittance%

≥95

 

≤0.02

砷盐arsenic  PPM

≤2

铁盐iron  PPM

≤20

硫酸盐sulphate %

≤0.05

重金属heavy metals PPM

≤10

L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物,补充微量元素锌。锌被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。锌是“智慧元素’

 

白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂。水溶液呈中性。食品级L-天门冬氨酸锌生产厂家

 

L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物,是补充微量元素锌的*用品。锌被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。锌是 “智慧元素’,缺锌不仅易导致儿童患厌食症,而且还影响其视力和记忆力。锌还对 性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。

食品级L-天门冬氨酸锌生产厂家

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

 

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