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产品名称:

食品级维生素B1生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-25
产品用途:
食品添加剂 保健品添加剂 饲料添加剂 维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、酱油、乳制品、糕点、清凉饮料、果酱。 食品级维生素B1生产厂家

产品介绍

维生素B1简介:

维生素B1   

分子式C12H17ClN4OS.HCl                      

分子量337.27                    

【产品质量】

检测项目

质量标准

含量

≥98.5%

酸度

2.7~3.4

硝酸盐

不得产生棕色环

干燥失重

≤0.002%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属

≤0.2%

【应用限量】

维生素B1限量维生素B1可用于谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35;配制酒12;即食早餐谷类食品7.517.5;果冻10.7.0;果汁(果味)型饮料23;维生素B1用于可可粉及其他口味固体饮料1022;胶基糖果1633;豆浆;豆奶13。

维生素B1为白色结晶粉末,无臭,有苦味。维生素B1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。维生素B1不溶于*和苯,露置在空气中,维生素B1易吸收水分

产品用途:  食品级维生素B1生产厂家  食品级维生素B1生产厂家

食品添加剂 保健品添加剂 饲料添加剂 维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、酱油、乳制品、糕点、清凉饮料、果酱。

白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型,β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4的水份。对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于*和苯。营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解 ,在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物

 

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