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食品级甜菊糖苷生产厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-03-29
食品级甜菊糖苷生产厂家
甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。

产品介绍

产品简介:
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是主要甜菊糖甙生产国。甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被国际上誉为“三糖源”。性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高温。用途:作为无热量食品的舔味剂,长作为甘草或蔗糖的增甜剂。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量:糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。     

无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,有强甜味,甜味纯正,浓度高时微带苦味,甜度约为蔗糖的300倍。熔点]98~202℃,比旋光度αD2020-39.3°(5.7%的水溶液)。在空气中易吸湿,可溶于水和乙醇,但精制程度越高,在水中溶解速度越慢,常温下为40%左右。有较好的耐热和耐酸、碱性,在pH值4~10的溶液中加热24h无变化。小白鼠经口LD50>15g/kg。

作为无热量食品的甜味剂,兼有降低血压,促进代谢、治疗胃酸过多等作用;常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。

是天然低热量甜味剂,摄人人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖症患者适用的甜味剂。单独使用有一定的苦味,与甘草酸苷能互相改善口感,与甜蜜素、天冬甜素或Acesulfame混用有协同作用。此外,本品还有降低血压、防止胃酸过多、促进代谢等疗效,且不致龋。我国规定可用于糕点、饮料、糖果,按生产需要适量使用。 

产品用途:
是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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