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酒石酸氢钾价格

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-04-16
酒石酸氢钾价格
酒石酸氢钾的性状:酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液,稍溶于


乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。


酒石酸氢钾的用途:酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂,用于制焙粉,并供制酒石酸盐。

产品介绍

酒石酸氢钾价格酒石酸氢钾价格

酒石酸氢钾简介:

无色或白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度1.984。易溶于稀无机酸;碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。

酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。

(1)酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。

(3)在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。

酒石酸氢钾的性状:酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液,稍溶于

 

乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。       

 

酒石酸氢钾的用途:酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂,用于制焙粉,并供制酒石酸盐。

 【中文名称】酒石酸氢钾;2,3-二羟基丁二酸氢钾

 【英文名称】potassium bitartrate;cream oftartar;potassium acid tartrate

 【EINECS号:】212-769-1

 【结构或分子式】[KHC4H4O6]

 【相对分子量或原子量】188.18

 【密度】1.98

 【溶解情况】溶于水、酸和碱溶液,稍溶于乙醇。

 【用途】酒石酸氢钾用于制焙粉,并供制酒石酸盐。

 【溶解情况】酒石酸氢钾溶于水、酸和碱溶液,稍溶于乙醇。

 【来源】酒石酸氢钾由酒石用水萃取后结晶而制得。

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