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葡萄糖氧化酶价格

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-04-18
葡萄糖氧化酶价格一、应用于烘焙领域:
1,加强面团面筋;
2,出现“干面团效果"
3,改善面团机械特性;
4,替代溴酸钾;
5,增大面包体积,改善面包表皮脆性。

产品介绍

葡萄糖氧化酶价格葡萄糖氧化酶价格

葡萄糖氧化酶简介:

中文名称:葡糖氧化酶

英文名称:Glucose Oxidase

CAS NO.:9001-37-0

EINECS NO.:232-601-0

熔点:40~60°C

PH:3.5~7.5

葡糖氧化酶,类白色或淡黄色粉末。

应用范围:
食品级,广泛应用于烘焙、饲料、食品、医药等领域。
产品功能:
一、应用于烘焙领域:
1,加强面团面筋;
2,出现“干面团效果”
3,改善面团机械特性;
4,替代溴酸钾;
5,增大面包体积,改善面包表皮脆性。
二、应用饲料领域
1,增强动物免疫能力
三、其他食品及医药领域
建议用量:
烘焙领域,建议用量为0.25-1g每100公斤面粉(即2.5-10ppm)
用量应根据面粉的质量和焙烤试验确

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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