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酸性蛋白酶价格

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-04-18
酸性蛋白酶价格酸性蛋白酶是由黑曲霉菌种经发酵提炼而成,它能在低PH条件下,水解蛋白质,用于酒精、白酒、

啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。能在酸性条件下水解蛋白质,生成氨基酸和

多肽,本产品为食品级。

产品介绍

酸性蛋白酶价格酸性蛋白酶价格

中文名称:酸性蛋白酶

中文同义词:酸性蛋白酶/ACIDICPROTEASE;蛋白酶来源于佐氏曲霉;酸性蛋白酶生产厂家;ALCALASE蛋白酶;蛋白酶来自佐氏曲霉;酸性蛋白酶(1:50000);酸性蛋白酶厂家

;酸性蛋白酶作用英文名称:PROTEASE英文同义词:ChemicalbookAcidproteasa;ASPERGILLOPEPTIDASEMOLSIN;PROTEINASE2A;NEWLASE;NAGARASE;Acidprotease-aspergillus;Molsin;AcidicProteasefromAspergillus

用途蛋白酶通常都是用发酵法制备的。其用途十分广泛。食品工业(酱油酿造、制乳酪、制面包、点心、通心粉、肉类加工、酿酒、制蛋白水解物、脱腥、氨基酸调料、凝乳、Chemicalbook嫩肉粉等);日用化学工业(洗涤剂添加剂、牙膏、化妆品等);皮革工业(脱毛、软皮);制明胶;制胶原纤维;制药;处理废感光胶片;饲料工业、石油工业(脱蜡)等。

水解蛋白方式蛋白酶水解蛋白质的方式有:①切开蛋白质分子内部肽键,生成相对分子质量较小的多肽类;②切开蛋白质或多肽分子氨基或羧基末端的肽键,而游离出氨基酸;③水解蛋白质或多肽的酯键Chemicalbook;④水解蛋白质或多肽的酰胺键。用途性状:褐色或灰色粉末,由黑曲霉经发酵提炼而成而成,易溶于水用途:生化研究。水解蛋白,具有较强的水解能力能力,能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物

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