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L-苏糖酸钙价格

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-04-18
L-苏糖酸钙价格功能:食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;单糖;化学生物学;其他生化试剂;-;化工-;中间体;碳水化合物合成;生化试剂

产品介绍

L-苏糖酸钙价格L-苏糖酸钙价格

    • 品名:苏糖酸钙

    • 功能:食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;单糖;化学生物学;其他生化试剂;-;化工-;中间体;碳水化合物合成;生化试剂

    • 中文别名:

    • L-苏阿糖酸钙;

    • 英文名称:L-threonic acid hemicalciumsalz

    • 英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt;L-Threonic acid calcium salt;L-Threonic Acid Calcium;Calcium L-threonate;calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate];

    • 分子式:C8H14CaO10

    • 分子量:310.2688

    • InChI:InChI=1/2C4H8O5.Ca/c2*5-1-2(6)3(7)4(8)9;/h2*2-3,5-7H,1H2,(H,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-,3+;/m00./s1

    • 熔点 gt;300℃

    • 沸点:518.9°C at 760 mmHg

    • 闪点:281.7°C

    • 产品规格:25kg/桶 1kg/袋 

    • 苏糖酸钙简介:

    • 苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚。熔点高于330(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120加热20min或200加热10min,无变化。L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中,它是L-抗坏血酸的一种降解产物。L-苏糖酸钙可以作为营养强化剂、补钙剂。

    • 化学名称:2R,3S-2,3,4-三羟基丁酸钙(2:1)

    • 分子式:C8H14CaO10

    • 相对分子质量:310.27(按2007年国际相对原子质量)

    • 现行标准号:GB 177792010

    • 1、感官要求

    • 检验方法:取适量样品置于清洁、干燥的试管中,在自然光线下,观察色泽和组织状态,嗅其气味。

    • 表1 感官要求

    • 项目要求
      色泽无色
      气味无臭
      组织状态微细颗粒状粉末
    • 表2 理化指标

    • 项目指标 
      L-苏糖酸钙(C8H14CaO,以干基计),w / 98.00
      比旋光度αm(20,D)/( º)·dm2· kg-1 +13.0+16.0
      pH(饱和溶液)6.08.0 
      干燥减量,w / 1.5
      铅(Pb) / (mg/kg) 2
      砷(As) / (mg/kg) 3
      氯化物(以Cl计),w /  

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