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产品名称：
脯氨酸厂家
产品标准： 食品级产品时间： 2020-06-11用途：营养增补剂。增味剂，与糖供热发生氨基-羰（tang）基反应，可生成特殊的香味物质，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。 脯氨酸厂家
产品介绍
中文名称： L-脯氨酸
英文名称： L(-)-Proline
英文别名： L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid
CAS号： 147-85-3
EINECS号： 205-702-2
分子式： C5H9NO2
分子量： 115.1305
InChI： InChI=1/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m1/s1
分子结构：
密度： 1.186g/cm3
熔点： 228-233℃
沸点： 252.2°C at 760 mmHg
闪点： 106.3°C
水溶性： soluble
蒸汽压： 0.00615mmHg at 25°C
性 状：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有较强的甜味，不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19)，不溶于乙*和异丙醇。
用途：营养增补剂；风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。
应用：应用于食品、调味品、香料等。
用途：营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。
应用
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、 制品：可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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