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化妆品剂曲酸厂家

产品标准: 食品级
产品时间: 2020-06-23
曲酸有很多用途,如可做生产食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料;用于生产头孢类抗生素的中间体;用作对人畜无毒、无公害的杀虫剂用于农药;用作叶面肥施于农作物;用作铁分析试剂、胶片去斑剂等。但目前与前景的用途是在化妆品与食品两方面。化妆品剂曲酸厂家

产品介绍

化妆品剂曲酸厂家

中文名称:曲酸

英文名称:kojic acid

曲霉属特有的糖发酵产物。在PH2—4、温度30℃左右、糖浓度15—35%的条件下生成。溶于水、乙醇,能将费林氏液、氨性硝酸银还原,在FeCl3中呈紫色。可能是从葡萄糖及其他糖类直接或经由丙糖生成。具有抗菌性,对鼷鼠显示毒性。

曲酸存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

曲酸有很多用途,如可做生产食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料;用于生产头孢类抗生素的中间体;用作对人畜无毒、无公害的杀虫剂用于农药;用作叶面肥施于农作物;用作铁分析试剂、胶片去斑剂等。但目前与前景的用途是在化妆品与食品两方面。

虽然曲酸是从传统发酵产品中发现的,但高浓度的曲酸仍有一定的细胞毒性,比如能抑制许多细菌的生长及杀死活游离细胞等。但各国学者的关于曲酸毒性实验结果证明,曲酸用于医疗与食品是安全的。曲酸可以清除人体内的自由基,增强白细胞活力等作用,有利于人体健康。

类白色针状晶体,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯 不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量为142.1,熔点153-156℃ 

食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、化妆品剂曲酸厂家

 

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