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西安沐森琥珀酸厂家现货批发

西安沐森琥珀酸厂家现货批发

简要描述:西安沐森琥珀酸厂家现货批发
琥珀酸(IUPAC中文名称为丁二酸;传统认为它是琥珀的精髓)是一种二羧酸,化学式为HOOC–CH2–CH2–COOH。

性状
无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,无臭。稍有酸味。熔点270-271℃,在羟类从在下,与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于热水(53g/ml,97℃)

产品型号: 食品级

所属分类:琥珀酸

更新时间:2021-11-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍

西安沐森琥珀酸厂家现货批发 西安沐森琥珀酸厂家现货批发


产品名称: 琥珀酸

中文别名:   丁二酸

英文名:   Succinic acid

英文别名:   Amber acid

CAS登录号:   110-15-6

分子式:   C4H6O4

分子量:   118.09


性状

无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,无臭。稍有酸味。熔点270-271℃,在羟类从在下,与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于热水(53g/ml,97℃)。溶于酸、碱及食盐水中。属非必需氨基酸。


用途

    • 用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。一水柠檬酸还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。


柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外,柠檬酸还有、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用,能够某些有害金属。


柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用,从而阻止速冻水果变色变味。


主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。





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