产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 酸味剂 > 葡萄糖酸钠 > 食品级西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家
西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家

西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家

简要描述:西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家
葡萄糖酸钠,
英文名称为Gluconic acid, sodium salt,
中文别名为葡萄糖酸钠,
CAS号为527-07-1,
分子式为C20H25NaO10
性状:白色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,略溶于酒精,

产品型号: 食品级

所属分类:葡萄糖酸钠

更新时间:2021-11-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍

西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家 西安沐森葡萄糖酸钠生产厂家


葡萄糖酸钠,

英文名称为Gluconic acid, sodium salt,

中文别名为葡萄糖酸钠,

CAS号为527-07-1,

分子式为C20H25NaO10,


性状

 白色至乳白色结晶或粉末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、氯仿水溶液的Ph值为6.0~7.0。 乳酸钙 在空气中易风化,加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口LD502.15g/kg,ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994


产品用途

面团调节剂;稳定剂;乳化剂;起泡剂。主要用作面团调节,它能与面粉中的蛋白质发生强烈的相互作用,其中的亲水基团会与面粉中的麦胶蛋白相结合,而疏水基团则与面粉中的麦谷蛋白相结合,形成面筋-蛋白的复合物。使其面筋网络更为细腻而有弹性。因而可以增强产品的;筋度、透明度、耐煮性;弹性、体积、抗老化等

应用领域 

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料等 

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

5.【实验试剂】:可用于实验研发




留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

15591971597

扫一扫,关注我们

返回顶部