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苯甲酸厂家批发

苯甲酸厂家批发

简要描述:苯甲酸厂家批发
 中文名称:苯甲酸
中文别名:安息香酸
英文名称:Benzoic acid
CAS号:65-85-0
EINECS号:200-618-2
分子式:C7H6O2
分子量:122.1224
  质量标准:USP/BP/EP/JP/CP
  理化性质:本品白色针状结晶或粉末,溶解性:微溶于水,溶于乙醇

产品型号: 食品级

所属分类:苯甲酸

更新时间:2021-11-03

厂商性质:生产厂家

详情介绍

苯甲酸厂家批发 苯甲酸厂家批发

中文名称:苯甲酸

英文名称:benzoic acid

中文名称2:安息香酸

CASNo 65-85-0

EINECS号:200-618-2

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214


外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。


【产品用途】:


【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。




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