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文莱胶厂家货源

文莱胶厂家货源

简要描述:文莱胶厂家货源
文莱胶是产碱杆菌Alcaligenessp的代谢多糖。文莱胶的结构与结冷胶类似,但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的C3位上连接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支链,连接鼠李糖的几率占2/3;此外,约有半数的四糖片段上带有乙酰基及甘油基团。文莱胶中含有2.87.5乙酰基,11.614.9的葡萄糖醛酸。

产品型号: 食品级

所属分类:文莱胶

更新时间:2021-11-06

厂商性质:生产厂家

详情介绍

文莱胶厂家货源  文莱胶厂家货源


中文名称: 文莱胶

中文同义词: 文莱胶;维纶胶

英文名称: WELAN GUM

英文同义词: WELAN GUM;welan;Biozan;Kelco Crete

CAS号: 96949-22-3

 

白色至淡褐色粉末。 极易溶于冷水和温水,低浓度时为黏稠状水溶液。 该水溶液在低浓度时具有良好的悬浮稳定性。 水溶液的黏度在一定程度上受温度的影响。 与盐类有优良的相容性。 在广泛的pH值范围内水溶液的黏度相当稳定。 不溶于乙醇。 其主要组成为由D-葡萄糖、L-鼠李糖和D-半乳糖等所组成的水溶性多糖。


文莱胶的应用由于文莱胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能,它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有的应用前景。  1,在食品工业方面,文莱胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。2,在石油工业中,文莱胶可用于调配钻井泥浆,以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。文莱胶还是一种的驱油剂,用于油井的三次采油,将文莱胶调配成适合浓度的水溶液注入井内,压进油层驱油,可大大提高采油率。此外文莱胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。3,文莱胶可应用于水泥和混凝土中,它能够增强泥浆的保水性,当它作为保水剂时不需要像其它的添加剂那样使用分散剂。文莱胶可以增加水泥的可塑性,悬浮量,空气含量,抗下陷能力以及流动特性和抗失水性。而这些改进的特性在温度提高时仍能保持不变。与其它添加剂相比,较低浓度的文莱胶就可以取得很好的效果。



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