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高含量DL-蛋氨酸厂家

高含量DL-蛋氨酸厂家

简要描述:高含量DL-蛋氨酸厂家
【产品名称】DL-蛋氨酸

【英文名称】DL-2-Amino-4

【产品分子式】C5H11NO2S

【产品分子量】149.21
外观:白色薄片状结晶或粉末

产品型号: 食品级

所属分类:蛋氨酸

更新时间:2021-11-08

厂商性质:生产厂家

详情介绍

高含量DL-蛋氨酸厂家  高含量DL-蛋氨酸厂家

DL-蛋氨酸 
英文名:DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; 
化学名:DL-甲硫氨酸; 
CAS:59-51-8
分子式:C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量:149.21


性状:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。



用途



营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制 添于上述食品中以改善 平衡。需要量随 摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与 等有关,因此可将这些 配制成调味剂。按我国GB 2760—86规定可用作香料。



食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最Chemicalbook大允许残留量(g/kg)dl-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。





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