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氨糖厂家批发价格

氨糖厂家批发价格

简要描述:氨糖厂家批发价格
英文名称:D-Glucosamine Hydrochloride
分子式:C6H13NO5.HCl
分子量:215.63
CAS号:66-84-2
EINECS号:200-638-1
性状

白色结晶,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于 ,不溶于乙醇等有机溶剂

产品型号: 食品级

所属分类:氨糖

更新时间:2021-11-08

厂商性质:生产厂家

详情介绍

氨糖厂家批发价格 氨糖厂家批发价格



氨基葡萄糖盐酸盐,

英文D-Glucosamine Hydrochloride,

分子式C6H13NO5·HCl,

分子量215.5,

性状:白色结晶,无气味,略有甜味,氨基葡萄糖盐酸盐易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂


用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。


人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。





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