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L-鸟氨酸添加量

L-鸟氨酸添加量

简要描述:L-鸟氨酸添加量
品名:L-鸟氨酸

分子式:C5H12N2O2
分子量:132.19

CAS号:70-26-8
RTECS编号:RM2980820
BEILSTEIN参考号:1722298

溶解性:易溶于水和乙醇,其溶液呈碱性。

产品型号: 食品级

所属分类:L-鸟氨酸

更新时间:2021-11-09

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-鸟氨酸添加量  L-鸟氨酸添加量


品名:L-鸟氨酸

分子式:C5H12N2O2分子量:132.19

CAS号:70-26-8RTECS编号:RM2980820BEILSTEIN参考号:1722298


性状

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解,溶于水,不溶于乙醇。



用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;发酵面制品0.2;碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果 1.5(糖果用香料中);胶基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果冻,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷类食品 0.3~0.75;可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。

GB14880-94(mg/kg):果泥50~100;饮料120~240;水果罐头200~400;夹心糖果2000~6000;食品300~500;高铁谷类及其制品800~1000。

EEC,1990:葡萄酒150mg/L。




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