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L-异亮氨酸价格

L-异亮氨酸价格

简要描述:L-异亮氨酸价格
【产品名称】L-异亮氨酸

【英文名称】L-lsoleucine

【产品分子式】C6H13NO2

【产品分子量】131.17

【产品性状】

L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。

产品型号: 食品级

所属分类:L-异亮氨酸

更新时间:2021-11-09

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-异亮氨酸价格  L-异亮氨酸价格

    L-异亮氨酸

    中文名:L-异亮氨酸

    英文名称:L-Isoleucine

    中文别名: L-2-氨基-3-甲基戊酸

    CAS:73-32-5EINECS:200-798-2分子式:C6H13NO2分子量:131.17

性状

白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇。


用途

氨基酸之一,为营养增补剂。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。为*正常发育及成人的氮平衡所。

应用

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


【产品包装】L-异亮氨酸内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】L-异亮氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。




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