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低聚木糖现货价格

低聚木糖现货价格

简要描述:低聚木糖现货价格
低聚木糖

英文名称:XOS;xylo-oligosaccharides

其他名称:木寡糖
低聚木糖为无色至浅棕色液体或白色粉末。低聚木糖由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。低聚木糖糖浆为浅黄色粘稠状液体。

产品型号: 食品级

所属分类:低聚木糖

更新时间:2021-11-12

厂商性质:生产厂家

详情介绍

低聚木糖现货价格  低聚木糖现货价格


产品名称:低聚木糖

英文名称:Xylo-oligosaccharide

别      称:木寡糖

类      别:聚合糖

稳 定  性:稳定性好

分 子  量:300-2000


性状:晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。



主要用途:

是一种新型甜味剂,广泛用于,饮料、酸奶、果酒、与其他功能性低聚糖低聚木糖相比,具有以下特点:低聚木糖难以通过动物消化酶分解;具有双歧杆菌增殖作用的选择性高;的酸性和热稳定性。研究表明,低聚木糖的唾液,胃液,保留和肠黏膜酶消化率分别为,99.9,99.8和99.6(灵剂量响应,2002),5的低聚木糖溶液对2.5-8.0 pH值,加热后1h无明显变化;约3.4的酸饲料含有低聚木糖在室温下贮存1年的pH值,低聚木糖的储备达到97以上;与饲料好,添加量小,能起到很好的效果。

应用领域:可用于餐桌食品,饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品,尤其酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。


包装与贮存:

1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存:低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。





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