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甘草酸一钾 500倍生产厂家

甘草酸一钾 500倍生产厂家

简要描述:甘草酸一钾 500倍生产厂家
性状

白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇

产品型号: 食品级

所属分类:甘草酸钾

更新时间:2021-11-15

厂商性质:生产厂家

详情介绍

甘草酸一钾 500倍生产厂家  甘草酸一钾 500倍生产厂家


中文名称:甘草酸一钾

英文名称:Monopotassiumglycyrrhinate

分子式:C42H61O16K


性状

白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇


用途

适用肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料

用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。


主要作用:GAM具有高甜度,低热能,起泡性和溶血作用很低,和较强的医疗保健功效。有、抗氧 创伤、有效超氧离子和羟基自由基、显著脂质体过氧化物的作用。在化妆品中有广泛的配伍性,常与其它活性剂共用,可加速皮肤对它们的吸收而增效,可用于防晒、增白、调理、止痒和护发等。

主要用途: 在化妆品行业,可配制成护肤霜,祛斑霜 珍珠膏等,既有护肤,又能,等作用;在医药行业,可用于眼药水、口腔炎的药膏;在日化行业,可用于牙膏。




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