产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 增稠剂 > 凝结胶 > 食品级凝结胶厂家现货
凝结胶厂家现货

凝结胶厂家现货

简要描述:凝结胶厂家现货
名称:凝结胶
性状

为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。亚麻籽胶具有较好的溶解性能,能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系,当浓度低于1~ 2g/ L时,能够完全溶解,溶解度高于瓜尔胶和刺槐豆胶,但不及阿拉伯胶。

产品型号: 食品级

所属分类:凝结胶

更新时间:2021-11-17

厂商性质:生产厂家

详情介绍

凝结胶厂家现货  凝结胶厂家现货


 英文名称:Curdlan

 其他名称:可得然胶;热凝胶

 CAS号:54724-00-4

 级别:Biotech grade


性状

为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。亚麻籽胶具有较好的溶解性能,能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系,当浓度低于1~ 2g/ L时,能够完全溶解,溶解度高于瓜尔胶和刺槐豆胶,但不及阿拉伯胶。


用途

在其它制品中的应用

凝胶多糖用于草莓酱、蜂蜜和蛋黄酱等粘稠而不易操作的风味物,可以制作草莓片、蜂蜜片和蛋黄酱片等,这些薄片可以直接作为风味小食品食用,也可以用于夹心、夹馅、卷寿司芯等。蔬菜、水果、肉类制品都可以用凝胶多糖制成薄片状食品。这些食品可进行冷冻保存,并且在使用时加热也不溶化。凝胶多糖作为生产素食香肠的关键组分,使这种香肠具有全脂香肠的质构味道和口感。它还可代替干酪制品中的脂肪防止酸乳酪和低脂酸性稀奶油的脱水收缩。大多数乳加工的巴氏温度对凝胶多糖的凝胶是合适的。还可将凝胶多糖用于制作绿茶风味的果冻,这种果冻可冷冻保藏,食用前以微波加热。凝胶多糖含膳食纤维98.6%,


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

15591971597

扫一扫,关注我们

返回顶部