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胭脂树橙色素批发价格

胭脂树橙色素批发价格

简要描述:胭脂树橙色素批发价格
胭脂树橙为食用黄橙色色素。在西式甜点、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色拉油、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等多有使用。

产品型号: 食品级

所属分类:姜黄色素

更新时间:2021-11-20

厂商性质:生产厂家

详情介绍

胭脂树橙色素批发价格  胭脂树橙色素批发价格


胭脂树橙使用胭脂树橙的食品主要有各种奶酪和小吃,其中红莱斯特干酪(Red Leicester cheese)中允许添加量为50mg/kg,小吃中为10~25mg/kg,甜酒中为10mg/kg,



胭脂树橙理化性质:

水溶性胭脂树橙为红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物。略有异臭。主要色素成分为红木素水解产物降红木素的钠或钾盐,染色性非常好,耐日光性差。

水溶性胭脂树橙的主要成分红木素水解产物降红木素的钠盐或钾盐;油溶合性胭脂树橙的主要成分为红木素。


【产品用途】

用于食品着色使用范围广且方便。

胭脂树橙用途:对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪品;其色调由橘黄色到黄色;用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品,特别适合于熟肉制品的着色。

胭脂树橙用量(g/kg)

重制干酪 0.6

人造奶油 0.05

糕点 0.015

软饮料 0.02

香肠 0.025

膨化类即食早餐谷类食品 0.07 

中国标准GB2760一2002(g/kg)规定:人造奶油,限量为0.05;糕点,0.015;软饮料、肉汤,0.02;香肠、西式火腿、巧克力,O.025;复合调味料,0.1;油炸薯片,0.01;重制干酪,O.6;膨化类即食早餐谷类食品,0.07。 




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