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栀子黑色素生产厂家

栀子黑色素生产厂家

简要描述:栀子黑色素生产厂家
栀子黑色素呈黑色粉末状,易溶于水及其他亲水性溶液,不溶于油,耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化,在PH4~8呈现棕黑色。

产品型号: 食品级

所属分类:栀子黄色素

更新时间:2021-11-22

厂商性质:生产厂家

详情介绍

栀子黑色素生产厂家  栀子黑色素生产厂家


产品名称:栀子黑色素


产品性状

栀子黑色素呈黑色粉末状,易溶于水及其他亲水性溶液,不溶于油,耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化,在PH4~8呈现棕黑色。


产品来源:由茜科植物栀子(Gardenia augusta var.grandiflora)果实为原料,利用现代的生物技术复配而成的自然着色剂。


用途:用于一般食品,如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色,为黑色着色剂。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜最大使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝最大使用量0.20g/kg;用于冰淇淋最大使用量为0.02g/kg;植物饮料、乳酸菌饮料最大使用量为0.05g/kg。

应用领域 

【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。





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