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L-蛋白氨基酸

L-蛋白氨基酸

简要描述:L-蛋白氨基酸是一种调味剂,与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。

产品型号: 食品级

所属分类:L-蛋白氨基酸

更新时间:2021-12-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍
L-蛋白氨基酸:
 
英文名称:L(+)-Arginine
 
分子式:C6H14N4O2
 
分子量:174.2
 
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15,21),不溶于,微溶于乙醇.
 
含量:99.0-100.0比旋光度:+26.9°--27.9°
 
透光率:98氯化物:0.02
 
硫酸盐含量:0.02铁含量:10ppm
 
重金属含量:10ppm砷含量:1ppm
 
其他氨基酸:不得检验出。干燥失重:0.5
 
灼烧残渣:0.10PH值:10.5-12.0
 
L-蛋白氨基酸用途功效:
 
1、用于生化研究;
 
2、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分;
 
3、氨基酸;
 
4、用作食品添加剂。
 
营养增补剂;调味剂。

包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。
 
运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运,为非危险品。
 
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。


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