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L-蛋白氨基酸

L-蛋白氨基酸

简要描述:L-蛋白氨基酸是一种调味剂,与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。

所属分类:L-蛋白氨基酸

更新时间:2022-04-26

厂商性质:生产厂家

详情介绍
L-蛋白氨基酸:

英文名称:L(+)-Arginine

分子式:C6H14N4O2

分子量:174.2

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15,21),不溶于,微溶于乙醇.

含量:99.0-100.0比旋光度:+26.9°--27.9°

透光率:98氯化物:0.02

硫酸盐含量:0.02铁含量:10ppm

重金属含量:10ppm砷含量:1ppm

其他氨基酸:不得检验出。干燥失重:0.5

灼烧残渣:0.10PH值:10.5-12.0

L-蛋白氨基酸用途功效:

1、用于生化研究;

2、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分;

3、氨基酸;

4、用作食品添加剂。

营养增补剂;调味剂。

包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。

运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运,为非危险品。

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。



对于食品添加剂来说,并不是加的越多越好,比如说色素,加的过多颜色就会偏离预期影响卖相;甜味剂添加过多,导致食品过甜你还会吃吗?所以说,有些食品添加剂的性质天然决定了这种食品添加剂不能添加过多。但是,食品添加剂也没有媒体、微信朋友圈上所说的那样可怕,其实它在合理的限量下是一种让我们的食品更加美味、更加好看同时也让食品更加安全的一类物质,我们在购买食品时拒绝购买三无食品以及小作坊的产品,去购买大厂生产的产品就能保证其中的食品添加剂不会给我们的健康带来风险同时享受到现代食品工业给我们的味蕾带来的幸福的感受。


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