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L-色氨酸厂家供应

L-色氨酸厂家供应

简要描述:L-色氨酸厂家供应
L-色氨酸英文名称:L-Tryptophan
分子式:C11H12N2O2
分子量:204.2252
CAS号:73-22-3
EINECS号:200-795-6
性状白色结晶或结晶性粉末,微臭,味微苦。

产品型号: 食品级

所属分类:L-色氨酸

更新时间:2021-11-24

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-色氨酸厂家供应  L-色氨酸厂家供应


中文名称:L-色氨酸

CAS:73-22-3

EINECS:200-795-6


产品性状:

L-色氨酸白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂。由吲哚醛合成而得。也可由胰蛋白酶分解、合成制取。


产品用途:

L-色氨酸营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。

根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂 改良剂 保持剂。

使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。


【包装和贮存条件】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。  




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