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L-丝氨酸批发价格

L-丝氨酸批发价格

简要描述:L-丝氨酸批发价格
性状:
白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇。

产品型号: 食品级

所属分类:L-丝氨酸

更新时间:2021-11-24

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-丝氨酸批发价格  L-丝氨酸批发价格


中文名称: l-丝氨酸

中文别名: l-2-氨基-3-羟基丙酸  

英文名称: l-serine

英文别名: (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid,l-serine, usp grade; 

cas号:56-45-1

线性分子式:hoch2ch(nh2)co2h

分子量:105.09

纯度:≥99%

mdl号:mfcd00064224


性状

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20) 和甲酸;不溶于乙醇


用途:

营养增补剂,调味料。氨基酸类药。


(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)


储存:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月




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