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柠檬酸锌厂家供应

柠檬酸锌厂家供应

简要描述:柠檬酸锌厂家供应
柠檬酸锌为白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

产品型号: 食品级

所属分类:柠檬酸锌

更新时间:2021-11-25

厂商性质:生产厂家

详情介绍

柠檬酸锌厂家供应  柠檬酸锌厂家供应


品名:柠檬酸锌

柠檬酸锌英文:Zinc citrate

柠檬酸锌分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O



性状

柠檬黄色或淡黄色粉末。微溶于水,其溶解度为2.6g


产品用途:

因柠檬酸锌有螯合作用,可果汁饮料的澄清度,可呈果汁酸味,所以在果汁饮料中应用;柠檬酸锌也可应用在谷类及其制品和食盐中。柠檬酸锌为有机锌补剂,含锌量高,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定

柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。

因柠檬酸锌具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。


牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉,各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。


公司从建始,就把产品的技术创新放在把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。



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