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琥珀酸厂家供应

琥珀酸厂家供应

简要描述:琥珀酸厂家供应
琥珀酸
产品性质

无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭,有特殊酸味,味觉阀值:0.0039%。相相对密度1.57

所属分类:琥珀酸

更新时间:2021-11-26

厂商性质:生产厂家

详情介绍

琥珀酸厂家供应  琥珀酸厂家供应


琥珀酸

中文别名: 琥珀酸  亚乙基二羧酸  1,2-乙烷二甲酸  乙二甲酸 丁二酸

外文名 Succinic Acid, Amber Acid

分子式 C4H6O4

分子量 118.09

CAS:110-15-6  


琥珀酸二钠有两种存在形式,分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、有鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水。是我国许可是由的一种有机酸类食品鲜味剂。琥珀酸二钠常与钠配合使用,一般使用量为钠的10%左右。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定,琥珀酸二钠可用于调味料,用量为20 g/kg。



用途:琥珀酸(包括盐类)可产生酸味、呈味,可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末,在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂,用于火腿、香肠、水产品、调味液等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂;还可以用来合成解剂、利尿剂、镇静剂、止血药、合成抗生素以及维生素A、维生素B等。作为离子螯和剂,琥珀酸用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;丁二酸是一种良好的表面活性剂,是去垢剂、肥皂和破乳剂的组分;丁二酸可生产脱毛剂、牙膏、清洗剂、去皱美容酯。丁二酸还用于润滑剂、添加剂、弹性体中。纺织品加工中可上浆防收缩,改进染色性。改进己内酰胺黏度与防火性等[3]  。



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