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柠檬酸用途

柠檬酸用途

简要描述:柠檬酸用途
柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,有酸味,易溶于水。

所属分类:柠檬酸

更新时间:2021-11-27

厂商性质:生产厂家

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柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,有酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸又称枸缘酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸用于食品工业占 生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有应用。


柠檬酸可作为无甲醛染色整理剂。三乙醇胺可以防止柠檬酸在织物焙烘过程中分解、脱水生成不饱和多元羧酸,从而有效地了织物的泛黄现象。

 

 柠檬酸酯类,已经美国食品和批准,作为食品包装用的聚氯乙烯及纤维素塑料薄膜的增塑剂。乙酰化、丁酰化柠檬酸酯可用于甲基丙烯酸甲酯聚合物的发泡剂、丙烯酰胺的稳定剂、聚酰胺黏合剂的引发剂、聚氯乙烯的增塑剂等。特别是柠檬酸丁酯和乙酰化柠檬酸三丁酯,是举世公认的增塑剂。本身除外,在相容性,耐抽出性,低挥发性等方面性能更为优越。如乙酰化柠檬酸三己酯、丁酰化柠檬酸三丁酯可用于生产卫生要求高的成分输血管与导管等。





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