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甜菊糖厂家批发

甜菊糖厂家批发

简要描述:甜菊糖厂家批发
甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中

会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能

产品型号: 食品级

所属分类:甜菊糖

更新时间:2021-12-01

厂商性质:生产厂家

详情介绍

甜菊糖厂家批发  甜菊糖厂家批发


甜菊糖甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感


性状

甜菊糖为白色粉末,甜菊糖在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中


   甜菊糖甙优点:
甜度约一般蔗糖的200倍,极低卡路里,易溶于水,不会增加身体的热量及糖分的负担;消除疲劳,缓解口干口渴;养身提醒


甜菊糖不会增加身体的热量及糖分的负担。符合现代人追求低卡路里、无糖、无碳水化合物、无脂肪的健康生活方式,对人及希望保持身材的爱美人士更是至宝。

    1.茶,用甜菊叶直接泡茶或与其它原料茶配合制成的茶,对患者和醒酒和消除疲劳均有很好的帮助。
    2.饮料,汽水、桔子汁、健力宝、娃哈哈以及各种果汁、冰淇淋等。
    3.甜点,甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,成为营养、,以及儿童、老年人特殊需要的食品。
    4.罐头,水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。
    5.腌制品,用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂 
    6.水产品,加入甜菊糖可防止水产品蛋白质变质,在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。
    7.酒类,用甜菊糖加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可减除酒辛辣味改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。
    8.肉食品,用甜菊糖加入香肠、火腿肠、蜡肉等食品中,可改善风味,延长保质期。

    




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